Ventajas e inconvenientes de una cocina abierta

Si tienes que reformar tu cocina y te estás preguntando si abrirla al salón comedor, en este artículo te apuntamos claramente cuáles son los pros y los contras de las cocinas abiertas.  Como todo, abrir la cocina aportará a tu casa y a tu vida cosas buenas, y otras que quizá no te gustarán tanto. Lo que importante es que conozcas a qué te enfrentas cuando hay una cocina abierta para que puedas decidir qué opción te conviene más. 
Publicado por Laura Pou · 29 de agosto de 2022
Ventajas e inconvenientes de una cocina abierta

Ventajas de tener una cocina abierta

Las cosas buenas de tener una cocina abierta son muchas. A continuación, van unas cuantas de ellas:

1. Ganas amplitud

La sensación de espacio aumenta significativamente en una cocina abierta. No sólo la cocina, sino el salón o el comedor también parecen más amplios. Esta es una ventaja muy a tener en cuenta si tu cocina es muy pequeña. 

2. También luminosidad

Con el espacio abierto, la luz puede llegar a más rincones de tu casa y distribuirse de un lado a otro. Esto es una gran ventaja sobre todo cuando una cocina no tiene ventana, ya que así le puede llegar la luz que provenga del salón. 

3. Servir la mesa nunca fue tan fácil

Lo que viene inmediatamente después de una cocina abierta es un comedor, la cual cosa facilita mucho las cosas a la hora de poner y servir la mesa, y también a la hora de recogerla. 

4. Es más fácil crear momentos agradables

Cuando tienes invitados, nadie quiere meterse en la cocina para acabar de preparar la comida, lo que queremos es estar con todo el mundo para no perdernos nada. Esta es otra gran ventaja de las cocinas abiertas: aunque estés acabando de preparar tu receta de la noche, puedes seguir la conversación con tus amigos. 

5. Cuando la cocina no tiene ventana, ganas en ventilación

Las cocinas pequeñas, sin ventana o interiores siempre tienen problemas de ventilación. Al abrir una cocina de estas características, también se abren corrientes de aire que ayudan a eliminar los olores de la cocina más fácilmente. 

Inconvenientes de una cocina abierta

Centrémonos ahora en la parte negativa: los inconvenientes de tener una cocina abierta existen, pero algunos de ellos tienen solución. Veámoslos:

1. Los ruidos se comparten

Ya sea la máquina de zumo de naranja o una minipimer, los ruidos que se provocan en una cocina abierta viajan por toda la casa con mucha más facilidad. Si eres de los que tiene el sueño muy delicado y te gusta dormir por las mañanas, o si tienes la costumbre de trabajar en la mesa del comedor, quizá una cocina abierta no es la mejor opción. 

2. Los olores también

Mientras cocinamos se generan humos que tienen olores y, en una cocina abierta, se reparten por las habitaciones contiguas. Hay personas a quien les puede gustar oler un rico pastel desde el sofá, pero si lo que cocinas es pescado frito, quizá no sea tan agradable. Pero este inconveniente tiene una solución: invierte en una buena campana extractora y evitarás que la mayor parte de estos olores se repartan por la casa. 

3. No puedes esconder el desorden

Si eres de los que no limpia justo después de ensuciar, ten en cuenta que en una cocina abierta queda todo al descubierto. Puede que no te moleste al momento, pero con el tiempo tendrás que acostumbrarte a tener la cocina muy bien ordenada.

4. Olvídate de un momento de soledad

Hay gente que se mete en la cocina para encontrar un momento íntimo de soledad. Si decides abrir la cocina, olvídate de ello, ya que la cocina se convertirá en la habitación más transitada de tu casa. 

La solución intermedia: cocinas semiabiertas

Si no lo que hemos dicho hasta ahora no te ha convencido para abrir tu cocina, debes saber que hay una solución intermedia y es abrir la cocina sólo a medias. Hay muchas formas de hacerlo y diseños distintos: con paredes de cristal, muros bajos o islas separadoras. 

Todas estas formas también tienen ventajas e inconvenientes, pero por lo menos evitarás algunas molestias –como el esparcimiento de los olores y ruidos–, sin renunciar a la amplitud ni a la luz de una cocina abierta.

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